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都江堰餐饮市场人气重聚
来源: 2008年7月22日 中国食通调味品网
 
    地震发生后,都江堰市的餐饮业遭受了前所未有的重创,全市有95%以上的餐馆歇业。时隔两月有余,18日,记者重访都江堰多家农家乐、啤酒长廊等处后发现,尽管地震造成的创伤仍在,但餐饮市场已迅速复苏,好吃嘴们难挡美味的诱惑,呼朋唤友,相约而去,因地震而消退的人气正在慢慢聚集。

  当天下午5点半左右,记者沿106国道前往青城后山,看见沿途的60多家农家乐已有90%以上恢复了正常营业,梁鸡肉、桂苑刘鸡肉等在食客中名气不小的农家乐更是顾客盈门。细甲鱼、三文鱼、土甲鱼、黄辣丁等河鲜是都江堰的特色美味,在中兴镇永胜村的罗鸡肉门前,记者看到一块大大的牌子上写着“岷江河鲜”,下面列满了店里的特色菜。正值晚餐时间,园子里已有好几桌客人。据老板罗国琴介绍,5月26日就恢复了正常营业,是这一带最早恢复营业的农家乐。除了本地和周边地区的消费者外,上海、北京等前来参与援建的人员也成了常客。“一天大概接待20桌人,基本上与往年情况持平。”罗国琴满意地说。“以前就经常在这里吃,味道巴适。”从成都赶来的王意吃得满头大汗,鸡肉、青城山老腊肉、细甲鱼等美食都是他的最爱。“没想到震后这么短的时间内,就又能来这里品味美食,而且每样菜品的价格也较之以前降了2到3元,分量也足,吃得很舒服。”一旁的刘洁插话说。

  晚上7点半左右,夜幕降临。记者来到都江堰新沿坎河边的夜啤酒长廊。刚一进街,就看见很多店铺都打出了恢复正常营业的标语,街道两旁停着不少前来就餐的车辆。岷江一品在5月19日就恢复了营业,是都江堰城区第一家恢复正常营业的饭店。该饭店总经理李远朋介绍,和往年同时期火爆的场景相比,现在的情况不尽如人意。“但随着时间的推移,我相信生意会迅速好转。”他说,为了吸引人气,店里对以往的菜品进行了调整,以经营家常菜为主,且以半价销售,甚至免费赠送等方式来促销,“营业额虽然不多,但毕竟有客人来消费了,这就是好现象。”郡守府的总经理张华康介绍说,饭店7月1日起恢复正常营业以来,与往年相比,旅游团队就餐的少了,80%都是散客。“地震前常常营业至凌晨4点,现在晚上11点左右就关门歇业了。尽管如此,也要保证菜品质量,保障灾区群众就餐,为全国各地前来援建的志愿者提供最好的服务。”他表示。

  伴着夜晚的习习凉风,记者行走在这条夜啤酒长廊上,发现岷江两岸的60多家河鲜店90%以上已恢复正常营业。河边三三两两坐着就餐、消暑的客人,向人们昭示着这个城市骨子里的休闲与顽强。

 
 
  作者: 编辑:TW128
     
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